체코 공화국에서 크리스마스 이브(večer)는 전통적으로 가족이 함께 모여 특별한 식사를 즐기는 시간입니다. 다음은 크리스마스 이브에 자주 제공되는 전통적인 체코 요리입니다.
- 생선 수프(polévka z ryb): 이 푸짐한 수프는 다양한 생선, 야채 및 향신료로 만들어집니다. 일반적으로 크리스마스 이브의 첫 번째 코스로 제공됩니다.
- 튀긴 잉어(smažený kapr): 튀긴 잉어는 전통적인 체코 크리스마스 이브 요리이며 종종 감자 샐러드(bramborový salát)와 함께 제공됩니다.
- 구운 돼지고기(pečené vepřové maso): 구운 돼지고기는 체코 크리스마스 이브 메뉴의 또 다른 일반적인 요리입니다. 종종 만두(knedlíky) 및 소금에 절인 양배추(kysané zelí)와 함께 제공됩니다.
- 체코 크리스마스 쿠키(vánoční cukroví): 진저브레드(perníčky), 꿀 쿠키(medovníčky), 바닐라 초승달(vanilkové rohlíčky) 등 달콤한 간식은 체코 크리스마스 시즌의 필수품입니다.
- 멀드 와인(svařené víno): 이 따뜻하고 스파이시한 와인은 체코 공화국의 크리스마스 시즌에 인기 있는 음료입니다.
이것은 체코 공화국에서 크리스마스 이브에 제공될 수 있는 전통 요리의 몇 가지 예일 뿐입니다. 모든 가족이 고유한 전통을 가지고 있고 다른 요리를 제공할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 따라서 호스트에게 특정 관습과 선호도에 대해 물어보는 것이 항상 좋은 생각입니다.
