W Czechach Wigilia (večer) to tradycyjnie czas spotkań rodzin i wspólnego posiłku. Oto kilka tradycyjnych czeskich potraw, które są często podawane w Wigilię:
- Zupa rybna (polévka z ryb): Ta obfita zupa składa się z różnych ryb, warzyw i przypraw. Zwykle jest podawany jako pierwsze danie w Wigilię.
- Smażony karp (smažený kapr): Smażony karp to tradycyjne czeskie danie wigilijne, często podawane z sałatką ziemniaczaną (bramborový salát).
- Pieczona wieprzowina (pečené vepřové maso): Pieczona wieprzowina to kolejne popularne danie w czeskim menu wigilijnym. Często podaje się go z knedlikami (knedlíky) i kapustą kiszoną (kysané zelí).
- Czeskie ciasteczka świąteczne (vánoční cukroví): Te słodkie smakołyki, które obejmują pierniki (perníčky), miodowe ciasteczka (medovníčky) i waniliowe półksiężyce (vanilkové rohlíčky), są podstawą czeskiego okresu Bożego Narodzenia.
- Grzane wino (svařené víno): To ciepłe, korzenne wino jest popularnym napojem w okresie świątecznym w Czechach.
To tylko kilka przykładów tradycyjnych potraw, które można podać w Wigilię w Czechach. Warto zauważyć, że każda rodzina ma swoje tradycje i może serwować inne potrawy, dlatego zawsze warto zapytać gospodarzy o ich specyficzne zwyczaje i preferencje.